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第113话:成立66年的肯德基,如今正在迎来它新的春天
第112话:餐厅靠情怀,还能走多远?
第111话:水货、小猪猪...2018年还会有多少餐厅死在“创新”上?
第110话:网红餐厅=短命餐厅?2017年的现实情况告诉你为什么这么多人不看好
第109话:2018年餐饮市场竞争依旧激烈,你的店还能走多远?
第108话:2018年来之前,你或许应该听一听这个
第107话:身为老板,败都不知道怎么败的,才是最可怕的地方...
第106话:经不起诱惑,劝你别走餐饮这条路
第105话:企业需要集中化与专业化,当中细节,你做好了吗?
第104话:老板很努力,企业却做不好,只是方向不对吗?
第103话:生意不好做,2018年想要生存,得做年度规划!(五)
第102话:生意不好做,2018年想要生存,得做年度规划!(四)
第101话:生意不好做,2018年想要生存,得做年度规划!(三)
第100话:生意不好做,2018年想要生存,得做年度规划!(二)
第99话:生意不好做,2018年想要生存,得做年度规划!(一)
第98话:不打广告不请代言人,星巴克是如何让你消费的?
第97话:怎么构建会员系统,餐厅生意才能更红火?
第96话: 竞争激烈的现在,能留住顾客的只有这一招...
第95话:3个人用30天,如何策划并执行一场顶尖美食节?
第94话:新餐饮、新模式、新赢利,企业如何实现长期盈利?
第93话:员工激励,“鼓励一部分人先富起来”无异于慢性自杀!
第92话:如何分配,才能让企业、员工、股东各方获利?(二)
第91话:如何分配,才能让企业、员工、股东各方获利?
第90话:老板要这样分钱,员工才会工作积极!
第89话:企业想做连锁总部?还真的不能没有它!
第88话:“连锁”连起来容易,锁起来难!究竟如何健康发展?
第87话:新餐饮的新零售时代,我们该如何自保?
第86话:都说节日营销已成规律,关键是你玩好了吗?
第85话:如何让节日营销吸引到年轻人?
第84话:从团队到运营,教你如何开一家新店吸引年轻人!
第83话:吸引年轻人不是说说而已,如何找准通往年轻人的渠道?
95后不喜欢传统文化?那是你没get到点!
第81话:重视清洁工、服务员、保安等工作标准化,做好了提升30%营业额!
第80话:一味追求创新而忽略基础运营,企业必然走不长远!
第79话:只卖一道菜,一年排队365天,这家店为何如此火爆?
第78话:美国白宫都被这家茶饮店征服,茶饮品类潜力有多大?
第77话:喜茶+杜蕾斯,异业联盟这么玩才够味!
第76话:在服务业,人工智能只能是一个噱头和营销方式,你的看法?
第75话:人工智能搅局餐饮界,人工被取代将是未来趋势吗?
第74话:营造远离是非的工作环境,人人有责,老板也不例外!
第73话:面对员工撕逼怎么办?三招教你化解
第72话:专注本地市场是战略之重,把人货场三者做好你就赢了!
第71话:只有单店盈利好了才能连锁发展,发展连锁前你需要考虑这个...
第70话:高租金压力下如何提高店铺利润?看马云怎么做...
第69话:还在想着用互联网转换流量到实体店?你out了...
第68话:百度外卖被饿了么收购,流量转化没那么简单
第67话:麦当劳被曝卫生问题,体系建设这件事这么难吗?
第66话:海底捞后厨惊现老鼠,做餐饮如何把控“食品安全”这道关卡?
第65话:35个美食节策划,让顾客排队进店,做到这个并不难!
第64话:得女性消费者得天下,“她经济”要玩起来了
第63话:互联网带来新思路,但根源仍然在流程管控...
第62话:聪明的老板总会利用好身边的一切资源...
第61话:创始人自杀,曾一度赶超星巴克的咖啡陪你发生了什么?
第60话:鹿晗薛之谦李宇春tfboys,肯德基为了年轻化可是拼了!
第59话:店铺盈利的核心,商圈,商圈,还是商圈!
第58话:店铺盈利不稳定?只因你没做透这些...
第57话:想要上市,如何扛起业绩指标的压力?这三点你需要注意
第56话:餐厅定主题,教你不“偏题”!
第55话:不要再被设计师忽悠了,送你5个方法识别合适的设计师
第54话:餐厅设计拿了国际大奖生意却日益萧条,如何找对餐厅设计师?
第53话:绿茵阁200多家店没有长得一样的,餐厅环境要的是5-6年领先
第52话:和国际4A出身的设计师,聊聊品牌设计那些事儿
都说做实体难做,名创优品却从10元店开到全球2000家门店...
第50话:要想打造品牌和产品的竞争力,再告诉你一个细节!
第49话:“点菜”是个技术活儿,销售也要讲技巧!
第48话:忽略这个环节,节省成本的同时或许也在赶走你的客人
第47话:为什么总会有一些顾客跟你“过不去”?!
第46话:连阴阳师都不放过,肯德基再次俘获年轻人的心
第45话:得年轻人者得天下,你的企业距离年轻人有多远?
第44话:想在商场开店却发愁租金压力太大?那你该来听听这个~
第43话:企业想持续盈利,关键打造成熟的商业模式!
第42话:有5家样板店,我却告诉他做加盟没有任何意义
第41话:连锁开到5到30家店,你的重点应该放在这上面...
第40话:外卖除了提升营业额,居然还有这样你不知道的用处!
第39话:在合适的时候做合适的事,初创企业你应该关注这3点
第38话:亲子餐厅层出不穷,看似新颖的模式能走长远吗?
第37话:餐饮业高考季各显身手,“高考营销”有多火?
第36话:餐饮业高手如云,如何异军突起?来看看他们在做什么...
第35话:从烘焙业谈起,餐饮业的未来方向在哪里?
第34话:半年内店铺两次升级,零售大佬屈臣氏也不得不升级!
第33话:肯德基推店长股份制,为餐饮团队建设提供新思路~
第32话:3年落地79座城市107家店,胡桃里如何将“跨界”玩到极致~
第31话:众多餐厅都玩起了跨界,餐饮业或将面临大洗牌
第30话:1800家门店,年收入9亿美元!这家中餐厅为何在美国如此火爆?
第29话:从菜场小摊到上市公司,听业内爆料周黑鸭上市背后的模式!
第28话:买鸭子的力推小龙虾,周黑鸭葫芦里卖的什么药?
第27话:肯德基愿花2年时间用21本手册培养店长,为何?
第26话:经营一家餐厅,选择模式还是店长?其实它不是个选择题...
第25话:定位?情感?产品?打造品牌要分阶段走
第24话:丧茶vs喜茶,想要走的长远,营销的本质你掌握了吗?
第23话:为什么你成不了海底捞?原因就在这……
第22话:服务第一的海底捞却说标准化不再重要,你看懂了吗?
第21话:喜茶该如何在茶饮界持续领先?这里有3个建议...
第20话:喜茶爆红的背后,这3个隐患可能让其走向倒闭!
第19话:互联网营销=砸钱?你需要知道营销的本质是什么..
第18话:区域品牌如何突出重围?心动?行动!
第17话:已有案例实践星巴克经营模式,知名度暴涨!
第16话:星巴克的活动在同行中一路领先,关键是执行!
第15话:星巴克的战略前瞻性让它脱颖而出,请听这里!
第14话:解剖马云的新零售模式,星巴克早已5年前开始着手!
第13话:解剖马云的新零售模式,未来连锁企业将何去何从?
第12话:如何争取更多的回头客?星巴克是这样做营销的...
第11话:连锁不是复制粘贴,品牌统一的同时也要发挥个性特色(part3)
第10话:星巴克咖啡不是最好喝的,但其产品定位却值得每个餐饮人学习(part2)
第9话:从星巴克谈起,成功经验之商业模式(part1)...
第8话:面对消费升级,如何在年轻消费与传统消费之间找到平衡?
第7话:让对手无法跟随的门槛不是别人给的,是靠自己建的!
第6话:【案例】每开一家店就是一次升级,每一次升级就是一次长远投资!
第5话:【案例】把1.5元的蛋挞做到极致,他如何做到蛋挞连锁隐形冠军?
第4话:市场在变,人也在变。你的理念跟得上消费者的升级速度吗?
第3话:【案例】投资200万升级店面,你敢吗?这家肯德基这样做了,结果...
第2话:平均每天关3家店,达芙妮做错了什么?
第1话:北上广深半年内16万家餐厅倒闭,不是他们没做好,而是...
《会说话的活字典》内容简介
《会说话的活字典》免费收听 《会说话的活字典》是由微信公众号“连锁活字典”推出的语音栏目,每天分享连锁经验和餐饮案例。主讲人是“连锁活字典”区锐强,现为广州问问信息科技有限公司创始人兼董事长,肯德基中国首批职业经理人,绿茵阁连续5年业绩提升操盘手。连锁活字典,你问我来解,有事查字典!
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